Итальянские рисовые шарики с сыром
1 attēls • 13. dec 2012 14:54
1 стакан риса, сварить в 1.5 стакане воды
3 яйца
130 гр сыра моцарелла
Сухари панировочные
Соль, специи
Масло для жарки
Смешиваем отваренный рис с 2-мя яйцами и добавляем 20-30 гр натертого сыра. Солим и хорошо перемешиваем.
Разогреваем растительное масло.
Сыр режем на 8 кубиков.
Берем рис, раскладываем его на ладошке, кладем кусочек сыра и делаем шарик размером с крупное кур...Vairāk 1 стакан риса, сварить в 1.5 стакане воды
3 яйца
130 гр сыра моцарелла
Сухари панировочные
Соль, специи
Масло для жарки
Смешиваем отваренный рис с 2-мя яйцами и добавляем 20-30 гр натертого сыра. Солим и хорошо перемешиваем.
Разогреваем растительное масло.
Сыр режем на 8 кубиков.
Берем рис, раскладываем его на ладошке, кладем кусочек сыра и делаем шарик размером с крупное куриное яйцо.
Легко взбиваем последнее яйцо, обмакиваем рисовый шарик и обваливаем в сухарях. В сухари можно добавить щепотку сухих итальянских трав.
Жарим в растительном масле до золотистого цвета.
Выкладываем на салфетку, хотя шарики масло в себя почти не берут.
Подаем теплыми с томатным соусом.
